世界麵包冠軍師傅[武子靖]獨家聯名開發
*物料調整說明:原提供萊思克AOP發酵奶油9個 ,因故替換為總統牌有鹽發酵奶油
選用法國葛宏德非精製, 100%手工採收的海鹽,搭配精選日本麵包專用粉,以及頂級的法國發酵奶油,冠軍嚴選原料融合日系整形手法,外脆內軟,內裏拉絲綿軟,滿滿奶油香氣的鹽之花奶油捲一份來自冠軍師傅的手藝,超清楚影片教學,不藏私無縫承襲到你的手裡!
※冷藏運送
※適用烤箱、氣炸鍋,條件見食譜小書
※製作成品:8顆
※設備建議:
-必備設備:桌上型攪拌機、勾狀攪拌頭
-設備建議:計時器、電子秤、鋼盆、刮刀
【商品介紹】
選用法國葛宏德非精製, 100%手工採收的海鹽,搭配精選日本麵包專用粉,以及頂級的法國發酵奶油,冠軍嚴選原料融合日系整形手法,外脆內軟,內裏拉絲綿軟,滿滿奶油香氣的鹽之花奶油捲一份來自冠軍師傅的手藝,超清楚影片教學,不藏私無縫承襲到你的手裡!
※冷藏運送
保存說明:冷藏
[設備建議]
※適用烤箱、氣炸鍋,條件見食譜小書
-必備設備:桌上型攪拌機、勾狀攪拌頭
-設備建議:計時器、電子秤、鋼盆、刮刀
製作成品:8顆
[內容物]
•日本麵包專用粉1包
•奶油捲糖鹽包1包
•法國酵母粉1包
•手粉1包
•法國鹽之花1份
•原提供萊思克AOP發酵奶油9個 ,因故替換為總統牌有鹽發酵奶油
•烘焙紙1份
•手套包1組
[自備食材]
飲用水207克
※過敏原: 本產品含有含麩質之穀物、牛奶、大豆及其製品。製造廠同時生產其他含有麩質、牛奶、堅果及蛋製品。